Когда-то эта вегетарианская диета, какъ эффективная система питания, избавила роскошную красавицу, актрису и продюсера Алисию Сильверстоунъ отъ лишнихъ килограммовъ, а также спасла ее карьеру. Правда, звучитъ убедительно?! Она даже выпустила свою первую книгу «Добрая диета», въ которой речь идетъ о томъ, какъ чувствовать себя на все 100%, естественнымъ путемъ терять весъ и перестать убивать животныхъ. Если вы не убежденный веганъ и думаете, что никогда не придете къ новой философии питания, меню диеты на 14 дней поможетъ вам быстро прийти въ форму и, наверняка, придется «по вкусу».

1 день (Съ понедельника)

Утромъ: свежевыжатый грейпфрутовый сокъ, овсяные хлопья съ чайной ложкой меда и сухофруктами.

Въ обедъ: баклажаны тушеные, фасоль (только не прожаренная на сковороде, а отварная), фруктовое желе.

На ужинъ за 4 часа до сна: тушеные овощи (сатэ) съ кускусомъ, чай (любой).

Вторникъ

На завтракъ вегетарианская диета включаетъ: тофу, жаренный на растительномъ или оливковомъ масле (для гурмановъ), зеленый чай.

На обедъ приготовьте что-то более сытное: супъ изъ чечевицы или маша съ томатомъ, приправленный карри, отварная молодая кукуруза; фруктовый салатъ изъ яблокъ и апельсина (по желанию можно добавить абрикосъ).

Ужинъ: рисъ съ грибами (белые или шампиньоны) и морковью.

Среда

Сегодня завтрак будетъ более простымъ, такъ какъ состоитъ из тоста и чая.

Обедъ: фаршированный кускусомъ перец, овощное рагу, цикорий.

Ужинъ: листья салатовъ съ растительнымъ масломъ и соевымъ мясомъ.

Четвергъ

День начинаемъ со свежевыжатого апельсинового сока, хлопьевъ из 7 злаковъ.

Обедъ: спагетти изъ твердныхъ сортовъ пшеницы съ томатнымъ соусомъ и чеснокомъ, салатъ из яблокъ, горстка изюма и миндаля, кофе.

Меню диеты на 14 дней рассчитано не только с учетом калорий и пользы каждого блюда для организма, поэтому ужинъ въ обязательномъ порядке долженъ состоять изъ кускуса съ печеной морковью и кедровыми/грецкими орешками.

Пятница

Завтракъ: банановый смуси, чашка хлопьевъ съ растительнымъ молокомъ.

На обедъ: отварная фасоль, большое печеное яблоко, приправленное для вкуса медомъ и корицей.

Ужинъ будетъ необычный и легкий: пита (традиционный арабский хлебъ) съ зеленымъ салатомъ, чай.

Суббота

Завтракъ: вафли съ изюмомъ вместо сгущеного молока (готовить в собственной вафельнице), грейпфрутовый сокъ.

Обедъ: легкий овощной супъ, тушеные грибы, зеленый чай.

Ужинъ: овощи, приготовленные на гриле, и чай.

Воскресенье

Теперь разрешается выбрать те блюда изъ вегетарианской диеты, которые вамъ больше всего понравились на 1-й неделе. Просто скомбинируйте изъ нихъ собственное меню. Дальше въ течение еще одной недели повторяете все меню по второму кругу.

Между приемами пищи обязательно пейте минеральную воду, свежевыжатые соки, зеленый или травяной чай столько, сколько требуетъ организмъ. Отъ алкоголя вообще откажитесь! За 4 часа до сна можно последний разъ поесть. Такимъ образомъ, из-за того, что во время диеты вы не будете употреблять жирные продукты и мясо, заметно похудеете и нормализуете обменъ веществъ.